故事從一張明信片開始。
那年，我收到了一張明信片。朋友親手拍的照片，印在凹凸有致的雲紋紙上。雪白粉嫩的桐花如白色地毯，綿延了整條山徑。我用手指按壓圖片，把脈般的手勢，隱約聽見桐花旋落的聲音。
明信片上只有一行網址，是朋友的網路相簿。鍵入網址後，相簿的名稱跳了出來：「怎能錯過五月雪？」正在飛舞降落的桐花、飄在溪流上正要去旅行的桐花、被旅客排成愛心狀的桐花、紅蕊嬌、黃蕊俏，螢幕上的桐花照片姿態各異，卻同樣迷人。
彷彿是一種召喚，我造訪了朋友拍攝的客家庄。時值春末，原本鋪滿桐花的山徑已經剩下零星的落英。然而，桐花花季將了，遊人依舊如織。客家山城裡，懸浮著許多誘人的氣味與笑語。嚐一口客家菜：無論是酸溜開胃的薑絲大腸、鹹香軟嫩的筍乾焢肉、口感豐富的客家小炒，都十分下飯；滑溜順手的粄條、配色鮮明的月見蕨菜、Q勁彈牙的鹹豬肉，還有清甜爽口的柿餅烏骨雞湯，每一樣菜色都透露著客家人烹煮的智慧，充分利用了環境給予的天然食材，做出一道道令人食指大動的料理。
漫步在客家庄街道上，雙手應接不暇的，是店家熱情遞來的試喝小杯：沁香的桂花釀、開嗓的金桔汁；用牙籤淺嚐客家風味的醃醬瓜、豆腐乳、漬嫩薑。簡單的醃製，卻在齒頰留香許久。客家擂茶更是趣味！一個擂缽、一根擂棍，親手將盤裡的黑白芝麻、花生、綠茶末磨成粉，用開水沖開，口感醇厚的擂茶已然完成。喝一口擂茶，配上軟Q的麻薯、微甜的糖貽，便成了香氣四溢的客家風情下午茶。
再訪客家庄，來到煙嵐雲岫的峨眉鄉。天時地利的環境下，茶農們細心揉捻、烘焙出頂好的茶葉。其中「東方美人茶」不僅名字美，氣味更是清香怡人。小綠葉蟬「吻」過的茶葉，茶香分為花香、蜜香、水果香，氣味不一，喉韻一樣甘甜。喝到一壺好茶，不但潤喉，也能提振精神，放鬆身心。看著茶葉在茶壺中舒展，平日緊鎖的眉頭也不由得舒緩；輕啜著茶水，讓茶香繚繞在口鼻間，感到無比的心曠神怡。
因為一張桐花的明信片，我踏入了客家庄，卻意外邂逅了難忘的美食、美景。或許來不及邂逅桐花盛開的季節，但美麗的桐花依舊千嬌百媚地化身在鮮豔亮眼的客家花布上、香甜綿密的桐花造型冰棒上、小巧可口的糕點上。我錯過了五月雪，但我知道明年她依舊會在那擺好最美的姿態等我，成為我鏡頭下的嬌客。
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