日爾曼小鎮：台中市北區陝西路35號
http://diary.blog.yam.com/germanytown/article/4470889
04-2292-7698
為了預防這場中午的網聚睡過頭遲到，所以我很「聰明」地前一天便出發到台中，接受君兒熱情留宿。
週六，一到台中，我便和君兒、佑平、文玨四人偷偷跑去陝西路的「日爾曼小鎮」吃德國料理。「日爾曼小鎮」的店面不算大，開車經過時若不留意，很容易便忽略過去。幸好君兒前一天有先來探勘場地，所以我們得以很順利地進入餐廳。
我們五點到達「日爾曼小鎮」時，她們還在做開店前的準備。不過還是很有禮貌地先招待我們入座。由於我們在前幾天訂位時便已經說好要三份豬腳套餐（平時一份約烤半小時，提早吩咐可以減少等待時間），所以我們入座後只要專心研究其他單點菜色即可。看著令人垂涎欲滴的食物照，琳瑯滿目、多達九種口味的德國香腸後，我們又加點了口味獨特的雞腿排佐啤酒芝士醬（NT$ 280）、德式黑莓啤酒（NT$ 150），以及三種口味的德國香腸拼盤（NT$ 270）。
在等待期間，我們大致瀏覽了一下店內。「日爾曼小鎮」的裝潢以木造為主，予人猶如回到家般的舒適感。頭頂的水晶燈帶著小小的華麗，與溫馨的感覺並不突兀。店內放著異國風情的音樂，很契合用餐的氣氛。
過了不久，餐點陸續上桌。沙拉醬汁酸甜爽口、香氣撲鼻的麵包沾濃醇的南瓜湯更是絕配。光是吃完前菜，肚子就已經填飽了一半。接著，重頭戲豬腳套餐登場，一份松木煙燻豬腳（NT$ 490）加上兩份酥烤脆皮豬腳（NT$ 490）看起來真是很夠份量！因為台灣的豬腳大多是滷得軟Q為主，所以我們對有著脆皮的酥烤豬腳頗為期待。我們聽從服務生的建議，脆皮豬腳一上桌，就用手指將脆皮撕下享用。在一陣燙手的哀嚎聲中，豬腳的脆皮滿足了我們對異國料理異常期待的味蕾。這豬腳皮不僅酥，還帶著些許滑嫩的油脂。煙燻豬腳是屬於Q嫩口感的，強烈建議要趁熱趕快吃，以保留肉層裡滑溜的油脂。
在我們還在跟豬腳奮戰的時候，三份德國香腸的拼盤上場。和平常吃的香腸比較起來，德國香腸的腸衣較為爽脆，一口咬下的肉汁豐沛，卻少了台式香腸的油膩脂肪，還算滿好吃的。豬腳和香腸都有搭配解膩的薯泥、酸菜和芥末醬，讓整頓吃起來不會太膩。不過真的要趁熱吃，不然冷掉的肉會讓食慾打折扣。在此我要讚揚一下雞腿餐！啤酒芝士醬裡的酒味不算濃，卻正好可以帶出起司的香味，卻不會讓味蕾倦膩。雞腿皮十分香酥、雞腿肉也很鮮嫩。而文玨點的德式黑莓啤酒口味也很獨特，啤酒不苦，還有著淡淡的黑莓味，淺嚐真的挺不錯。
主餐之後的甜點是一塊起司小蛋糕和紅茶（或果汁）。但還沒到甜點我們就忍不住投降了。由於店家規定每個人都要點套餐，我們光是四個人就點了三份豬腳、三份香腸，而且雞腿餐的飯還可以加點。以我們這種不自量力的點餐法，吃到中段已經感到很撐，後段更顯疲態，更別說將餐點一掃而空。強烈建議各位有志之士，最好邀請四位以上的朋友共享豬腳和香腸。豬腳各點一份即可，不然彈牙的口感會讓你咀嚼上一段時間。另外，想多方嘗試店內各種餐點，也可以考慮點德式燒烤什錦（NT$ 390，有牛小排、豬肉腸、脆皮雞和培根）。
我們當天沒帶相機，借店家官網的照片來給大家聞香吧！
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為了預防這場中午的網聚睡過頭遲到，所以我很「聰明」地前一天便出發到台中，接受君兒熱情留宿。
週六，一到台中，我便和君兒、佑平、文玨四人偷偷跑去陝西路的「日爾曼小鎮」吃德國料理。「日爾曼小鎮」的店面不算大，開車經過時若不留意，很容易便忽略過去。幸好君兒前一天有先來探勘場地，所以我們得以很順利地進入餐廳。
我們五點到達「日爾曼小鎮」時，她們還在做開店前的準備。不過還是很有禮貌地先招待我們入座。由於我們在前幾天訂位時便已經說好要三份豬腳套餐（平時一份約烤半小時，提早吩咐可以減少等待時間），所以我們入座後只要專心研究其他單點菜色即可。看著令人垂涎欲滴的食物照，琳瑯滿目、多達九種口味的德國香腸後，我們又加點了口味獨特的雞腿排佐啤酒芝士醬（NT$ 280）、德式黑莓啤酒（NT$ 150），以及三種口味的德國香腸拼盤（NT$ 270）。
在等待期間，我們大致瀏覽了一下店內。「日爾曼小鎮」的裝潢以木造為主，予人猶如回到家般的舒適感。頭頂的水晶燈帶著小小的華麗，與溫馨的感覺並不突兀。店內放著異國風情的音樂，很契合用餐的氣氛。
過了不久，餐點陸續上桌。沙拉醬汁酸甜爽口、香氣撲鼻的麵包沾濃醇的南瓜湯更是絕配。光是吃完前菜，肚子就已經填飽了一半。接著，重頭戲豬腳套餐登場，一份松木煙燻豬腳（NT$ 490）加上兩份酥烤脆皮豬腳（NT$ 490）看起來真是很夠份量！因為台灣的豬腳大多是滷得軟Q為主，所以我們對有著脆皮的酥烤豬腳頗為期待。我們聽從服務生的建議，脆皮豬腳一上桌，就用手指將脆皮撕下享用。在一陣燙手的哀嚎聲中，豬腳的脆皮滿足了我們對異國料理異常期待的味蕾。這豬腳皮不僅酥，還帶著些許滑嫩的油脂。煙燻豬腳是屬於Q嫩口感的，強烈建議要趁熱趕快吃，以保留肉層裡滑溜的油脂。
在我們還在跟豬腳奮戰的時候，三份德國香腸的拼盤上場。和平常吃的香腸比較起來，德國香腸的腸衣較為爽脆，一口咬下的肉汁豐沛，卻少了台式香腸的油膩脂肪，還算滿好吃的。豬腳和香腸都有搭配解膩的薯泥、酸菜和芥末醬，讓整頓吃起來不會太膩。不過真的要趁熱吃，不然冷掉的肉會讓食慾打折扣。在此我要讚揚一下雞腿餐！啤酒芝士醬裡的酒味不算濃，卻正好可以帶出起司的香味，卻不會讓味蕾倦膩。雞腿皮十分香酥、雞腿肉也很鮮嫩。而文玨點的德式黑莓啤酒口味也很獨特，啤酒不苦，還有著淡淡的黑莓味，淺嚐真的挺不錯。
主餐之後的甜點是一塊起司小蛋糕和紅茶（或果汁）。但還沒到甜點我們就忍不住投降了。由於店家規定每個人都要點套餐，我們光是四個人就點了三份豬腳、三份香腸，而且雞腿餐的飯還可以加點。以我們這種不自量力的點餐法，吃到中段已經感到很撐，後段更顯疲態，更別說將餐點一掃而空。強烈建議各位有志之士，最好邀請四位以上的朋友共享豬腳和香腸。豬腳各點一份即可，不然彈牙的口感會讓你咀嚼上一段時間。另外，想多方嘗試店內各種餐點，也可以考慮點德式燒烤什錦（NT$ 390，有牛小排、豬肉腸、脆皮雞和培根）。
我們當天沒帶相機，借店家官網的照片來給大家聞香吧！
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