水瓶座：辛香調（豆蔻、胡椒、月桂葉、丁香）
風象星座的水瓶座，個性極端，要嘛人來瘋，要嘛在家宅到深處無怨尤！他們充滿想像力，時常在腦海中上演許多小劇場，充滿各種糾結矛盾。對他來說，威士忌不只是酒，而是探索社交話題的媒介。水瓶座喜歡標新立異，唯獨特別、罕見的事物能夠引發他們的期待。在挑選威士忌時，適合選擇氣味濃烈、口感強烈的辛香調性。
夏霏老師╱品威趣建議：所以在挑選威士忌時，適合選擇氣味濃郁、尾韻鮮明的辛香調性。來自蘇格蘭斯佩塞區亞伯樂原酒熟果香料香氣，麥卡倫12年迷人嫩薑的尾韻；高低區則不妨來試試北高地的富特尼酒廠，具有典型尾韻胡椒辛香。艾雷島的布萊迪的萊迪系列，可以在年輕的強勁酒體中，體會柔中帶勁的香料口感。當然也不能錯過來自印度的雅沐特及保羅約翰兩家酒廠，具有異國風情茴香咖喱的香料伴隨，讓人念念不忘。
辛香調中瀰漫著氣味濃厚的豆蔻、月桂葉氣味，有時還能品嚐到胡椒、丁香等刺激味蕾的口感，這些充滿個性的氣味，最能滿足水瓶座與眾不同的獨特品味。
品威趣 特約撰稿人
夏霏, 威士忌星座家
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