來到新埔旅遊,你絕對不能錯過的「劉家莊燜雞」!
還記得小時候最期待的大餐就是香噴噴的手扒雞!戴上透明手套,燙手的雞肉閃耀著油亮亮的雞油。一口咬下,那令人垂涎的雞汁,脆皮和嫩肉的組合,吮指回味再三。
而這些記憶中的口感,都在劉家莊燜雞重現!
餐廳的入口處,熱氣蒸騰的柴火烤爐正散發著香濃的烤雞味,師傅揮汗如雨地照料著塞滿獨家餡料的烤雞,這也是即將上桌的美食。(食指大動)
「劉家莊燜雞」不只可以享受美食,還有特別的農事體驗,可以讓親子享受挖地瓜,摘地瓜葉的農事樂趣。
劉老闆熱情地展示自豪的絕活烤雞。
招牌燜雞上桌 $700
香氣撲鼻的烤雞一上桌,友人們便躍躍欲試。
薄薄的塑膠手套抵不住想大快朵頤的慾望,老闆貼心的刀手並用,把熱騰騰的烤雞剝開,俐落地大卸八塊。拿一大片雞胸肉沾鐵盆中的雞油,雞汁,天呀根本停不下來的美味!
這雞腿也太犯規了!每一口都超多汁!
擔心只吃肉太膩?
那就來搭配竹筍和酸菜肉片湯。爽脆的口感和微酸的湯頭,清爽又解膩。
這道炒三鮮不在單點上,我們吃的是合菜,會依季節作食材調整。用料滿新鮮的!
油飯和奶皇包!連大食怪的胃也照顧到了!
翡翠海鮮羹
非常非常燙!用料紮實! 很像喝喜酒會吃的料理,愛喝湯的我續了好幾碗。
糖醋魚用料很豐富,魚肉超大塊,醬汁甜甜酸酸,很開胃。
大推這特別的美味「香酥豆腐卷 」!
一口咬下酥脆的麵衣,裡面是鮮嫩的雞蛋豆腐和肉鬆,香而不膩,十分創意的搭配。
「中藥竹筒蝦」也是必吃美食!蝦肉新鮮不說,超彈牙的!裡面的中藥湯汁也是很清爽,澆飯也好吃!
合菜超豐盛!每一道都超下飯
劉家莊燜雞
地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號
電話:03-5890709
營業時間:周一到週五 11:00-19:00、週六日 9:00-19:00
停車:店家內有停車場
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夏霏2017新竹縣輕親旅行http://fay88.pixnet.net/blog/post/29778576
2017新竹縣輕親旅行
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