作家夏霏 ♥演講♥邀稿♥占卜♥催眠♥芳療：summersnow88@gmail.com

店家名稱:好客食品坊
店家電話:03-5191251
店家住址:新竹縣寶山鄉雙溪村雙園路二段381號（營業時間:06:00~19:00；全年無休）


這次的新竹採訪，好吃的伴手禮，還有「好客食品坊」的爆漿饅頭！
這是巧克力口味的爆漿饅頭！


天啊！你看看！裡頭的巧克力漿那～～～麼多！還記得採訪當天，有人當場吃了起來，結果濺得滿手滿身都是巧克力。要不是有前車之鑑，我也不會這麼小心品嚐。


巧克力餡超濃郁的，麵皮也很Q。我採訪回來後把饅頭拿去冷藏了5天，蒸起來還是一樣Q！重點是，巧克力口味的爆漿饅頭超香，一點也不會膩呢！



過幾天，我又蒸了紅豆和竹筍。這是從冷凍庫拿出來的，冷凍過之後蒸，麵皮比較沒這麼澎，但口感依舊很Q！



寶山的竹筍很有名。加入饅頭做餡兒，很鮮很脆！我喜歡吃鹹的，所以這顆一下就被我吃光光！



來個大特寫！



紅豆口味。這餡兒未免也太多了吧？都快滿出來了！
那個綠綠的部分是麻薯，超Q、超彈口的！



再來蒸黑糖雜糧乳酪饅頭和爆漿黑糖饅頭。


不得不推「黑糖雜糧乳酪饅頭」！
內餡超紮實，吃得到五穀雜糧的顆粒，有葡萄乾，也有香香又營養的乳酪！吃起來相當有飽足感！很適合當早餐吃。


吃到最後一口還是滿滿的餡！一點也不馬虎。


寫完才發現忘了拍黑糖爆漿饅頭了，但轉眼間已經被秒殺了......（默）
家人都挺愛吃的，看來這次的名產很受歡迎喔！

新竹縣寶山鄉是「黑糖故鄉」，客家女婿童寶章獲勞委會多元就業開發方案輔導，成功結合在地產業與客家文化，打響「新城風糖」品牌形象與商品開發，創立「好客食品坊」，主打黑糖雜糧乳酪饅頭，讓黑糖饅頭口感、營養再升級。

好客食品坊雖然改換地點繼續經營，但仍持續將黑糖的美味以及用黑糖製作的客家美食加於推廣，用全新的生產設備，認真地製作每一項產品，不添加任何防腐劑或添加物。將在地的黑糖加入產品中，以增加產品特殊的香氣，其中的爆漿黑糖饅頭剛起鍋時，對半剝開時，內餡會流出漿液，需要小心，以免被燙到。最適當的方式是將饅頭垂直對半慢慢撕開，了解漿液的流向，再慢慢品嘗。

備註
交通指引：

【GPS座標】：經度 120.9889 (E:120°59'20")；緯度 24.7639 (N:24°45'50")

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